SALE DELL’HIMALAYA

Il sale naturale più conosciuto. Esso ottenne il proprio nome tramite il trattato „Acqua e Sale” ed è da allora conosciuto con il nome di sale himalayano. In effetti tale sale non viene estratto nella regione dell’Himalaya e nemmeno nei vicini monti del Karakorum o nella valle di Hunza. Tutto il cosiddetto sale dell’Himalaya rinvenibile sul mercato proviene dalle miniere di sale nel nord della provincia Punjab in Pakistan.

Nonostante ciò, lo splendido sale himalayano, con variazioni di colore che vanno dall’arancione al bianco, è un sale naturale di elevatissima qualità. Il colore arancione deriva da un elevato contenuto di ferro. Il suo sapore è delicato ed esso si adatta ad ogni pietanza ed ha un effetto benefico nel bagno di sale.


Analisi chimica: Sale Dell’Himalaya (PDF, 131kb)